Администрация Орджоникидзевского района, в связи с введением режима Чрезвычайной ситуации республиканского уровня, связанной со вспышкой эпизоотии заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота на территории с. Боград (Боградский район), в целях обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия населения Орджоникидзевского района, руководствуясь действующим законодательством, напоминает индивидуальным предпринимателям, осуществляющим деятельность в сфере торговли продуктами сельскохозяйственного производства животного происхождения (молоко, молочные продукты, мясо, мясные продукты и полуфабрикаты и т.д.) о приобретении и реализации данной продукции только при наличии на неё соответствующих сопроводительных документов подтверждающих эпизоотическое благополучие территории и предприятия откуда выходят продукты, и содержащих информацию о проведении всех необходимых лабораторных исследований и экспертиз сырья из которого сделаны продукты и самих готовых продуктов, подтверждающих их безопасность для людей. При этом потребитель при приобретении продуктов сельскохозяйственного производства в праве потребовать эти документы у продавца с целью подтверждения того, что он покупает безопасный продукт, а продавец обязан эти документы предоставить. Так же не следует забывать и о том, что все продукты сельскохозяйственного производства должны иметь соответствующую упаковку, обеспечивающую их надлежащее хранение, и содержащую всю необходимую информацию для потребителя, особенно дату изготовления, условия хранения и срок годности продукта. Кроме того, молоко и молочные продукты подлежат обязательной маркировки.
Физические лица, реализующие молоко и молочную продукцию непромышленного изготовления, обязаны информировать потребителей о безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции, об ее наименовании, месте производства, дате производства, о необходимости кипячения сырого молока.